大班科学活动《我发现了葱的秘密》教案
设计意图：
葱是一种常见的蔬菜“佐料”，营养价值很高。但是对于葱的功用，我班的幼儿并没有意识到。比如午餐时，经常听到孩子们喊“老师，我不要吃这个长长的东西(葱)”；“我不喜欢吃葱，帮我拿走啊” ……我想，既然幼儿对葱关注得比较少，不了解葱的特征和多种用途，为何不给他们一个学习的机会，把生活中常见的葱作为科学探索的材料呢？如果能设计一个有趣的动画人物“葱娃娃”，以“寻找葱娃娃的秘密”贯穿活动始终，相信幼儿会感到好奇和亲切，也能让他们更多地了解和认识葱并学会关注身边的科学现象。
为了引发幼儿对葱的探索兴趣，葱我班幼儿的学习特点和生活经验出发，活动前我多方查找资料，了解葱的外形特征、种类、营养价值、医学用途等并收集了相关资料。然后，确定了以“探索葱管的多种玩法”为活动的重难点，设计了多个有趣的操作环节，力求让幼儿真正“学中玩、玩中学”，体验到科学探索及成功的喜悦。
活动目标：
1.在剥、捏、剪、吹等尝试中，了解葱的主要外形特征及其用途，发现葱会“唱歌”与葱管的粗细、厚薄、长短有关。
2.能运用简单的观察、比较、预测、验证等方法探索科学现象，拓展思维，提高动手、判断和分析能力。
3.愿意参与探索“葱的秘密”活动，体验发现的喜悦，萌发对葱的喜爱之情以及关注身边科学现象的意识。
活动准备：
1. 经验准备：幼儿 ……此处隐藏2306个字……又发现了葱管与自己生活的联系。
活动延伸：
1.在班级区角中成立“科学区”，投放泡泡水和粗细长短不同的葱管，让幼儿自主探索泡泡大小与葱管粗细、长短的关系。还可适当提供记录纸等材料辅助幼儿实验。
2.继续鼓励幼儿用葱管一物多玩，如，用粗细不同的葱管玩拼接游戏，比比谁拼的长，或进行长度测量活动等。
专家点评
(点评专家：唐海燕，江苏省如东县教育局教科室 江苏省学前教育特级教师)
“生活中并不缺少课程，只要我们拥有一双善于发现的眼睛。”教师针对大班孩子对葱的感知不甚全面的现状，充分挖掘“葱”这种常见植物的教育资源，设计出一个探索性比较强且适合大班孩子操作的探究性活动。整个科学活动设计精巧、有趣，很好地达成了预设的教学目标。
首先，活动呈现出浓郁的生活气息。具体表现在两个方面：一是设计了生活化的导入环节，将葱与生活中“卖菜人”的角色有机融合为一体，唤醒了孩子的已有生活经验，激发了孩子的探究兴趣；二是营造了生活化的游戏情境，通过“包葱叶”等活动，幼儿进一步感知了葱与人们的关系，知道了葱所有具有的营养价值，并丰富了对葱的认识。
其次，活动为幼儿提供了充分的探究时空。教师能紧扣主题，精心组织不同层次的探究活动，让幼儿在与葱互动的过程中，通过拨拨、捏捏、敲敲、闻闻、剪剪、吹吹等活动，了解了葱的营养、食用价值，发现葱管的“唱歌”、“吹泡泡”等游戏功能，经历了对事物由外部特征到内部结构的探究过程，发展了观察、思考等多种能力。从活动过程可见，孩子的探究是充分的、主动的，也是快乐的。
(本教案系江苏省教育科学“十二五”规划课题“幼儿园‘三元融合式’科学教育案例研究”的阶段性研究成果。)
